Smakfull fiskemat fra Norway Seafoods

305
Sjefskokk Erling Kristian Bjørstad, Eirin Kristiansen og Berit Øraker, leder i festivalkomiteen, var blant de som sørget for sei på Melbu torg. Foto: Thor-Ivar Guldberg

Et av de siste arrangementene under årets Sommer-Melbu var den tradisjonsrike fiskerestaurant på torget, som serverer sei med tilbehør for en billig penge.

Sjefskokk Erling Kristian Bjørstad, Eirin Kristiansen og Berit Øraker, leder i festivalkomiteen, var blant de som sørget for sei på Melbu torg. Foto: Thor-Ivar Guldberg
Sjefskokk Erling Kristian Bjørstad, Eirin Kristiansen og Berit Øraker, leder i festivalkomiteen, var blant dem som sørget for smakfull sei på Melbu torg. Foto: Thor-Ivar Guldberg

Berit Øraker, leder i festivalkomiteen, og sjefskokk Erling Kristian Bjørstad og Eirin Kristiansen var blant de som var i full sving ved grytene da vi besøkte fiskerestauranten ved 13.30-tiden lørdag.

Frossen sei fra Norway Seafoods ble trukket på stedet og servert med flatbrød, rømme og løk til. For en hundring kunne folk spise sei med tilbehør inntil det ikke var plass til meg.

Fiskerestauranten har vært et fast innslag under Sommer-Melbu i mer enn 20 år. Det er frosne loins av sei fra Norway Seafoods som har blitt fortært denne dagen.