Per Øyvind fra Melbu lager landets beste øl

411

Melbuværing og lærer ved Hadsel videregående skole, Per Øyvind Tjeldnes, gikk til topps under norgesmesterskapet i hjemmebrygging da hans India pale ale gikk av med førsteplassen i den største konkurransen.

I et intervju hos Vesterålen Online forteller Per Øyvind at han brygger ølet hjemme hos seg selv. Og der hadde han laget en India pale ale som gikk helt til topps. Dermed har Melbu fått sin egen norgesmester i ølbrygging.

Per Øyvind forteller at det er viktig å ha de rette ingrediensene for å lage godt øl. Og det er ikke første gang han deltar i konkurransen om mestertittelen. Han har tenkt tanken om å starte produksjon for salg, men foreløpig er det jobben som lærer på skolen som tar mesteparten av arbeidsdagen.